Ингредиенты:

1. Овсяные хлопья – 200гр.
2. Лук – 2шт.
3. Чеснок – 2-3 зубчика.
4. Картофель – 2 средних.
5. Соль, перец.
6. Кипяток – 200гр.

Приготовление:

Залить хлопья кипятком и оставить набухать на 15 минут.

За это время натереть на мелкой терке картофель и размешать до однородной массы лук и чеснок в блендере, или натереть на мелкой терке.

Добавить в готовые хлопья картофель (не отжимая) и лук с чесноком, посолить, поперчить и перемешать до однородной массы. Можно сразу жарить, или дать настояться минут 10.

При желании, можно перед жаркой обвалять в панировочных сухарях.

Жарить на подсолнечном масле на среднем огне под крышкой до получения с двух сторон корочки золотистого цвета. Снимаем котлеты на бумажные полотенца, чтобы ушел лишний жир.